林华娟，博士，教授。

       主要工作经历：

1990.07--1996.04广西南宁市珠江蜜饯厂

1996.04--1997.03广西农业大学

1997.03--2005.03日本岐阜大学留学

2005.04--今 广东海洋大学beat365官方网站，历经讲师、副教授、教授

      主要工作成绩：

在科研方面主要从事碳水化合物和水产品安全控制等方面的研究，主持完成“中国南海麻痹性贝毒安全监控示范体系”等省部级项目。在《Marine Environmental Research》、《水产学报》等国内外权威学术杂志发表30多篇相关学术论文。2011年12月受日本学术振兴会(JSPS)邀请到日本东京海洋大学进行交流访问研究(高级访问学者)。教学方面主要承担《食品分析》和《食品安全检验综合实验》等本科课程。主持承担教改项目8项，其中省级3项。近五年，教学获奖5项，其中国家级1项，省级1项。指导学生获奖6项，其中省级3项。近五年代表性成绩如下。

[1]2020年11月，主讲的《食品分析》入选国家级一流课程。

[2]2020年11月，作为专业负责人，食品质量与安全专业获广东省一流专业建设点。

[3]2021年4月，作为课程负责人，“以提高学生思辨能力为核心探索食品分析线上线下混合式教改与实践”，获广东海洋大学教学成果一等奖。

[4]2021年4月，参加全国首届教学创新大赛获校级二等奖。

[5] 2019年3月，获广东海洋大学第十届教学质量优秀奖。

[6] 2017年10月，获广东海洋大学2016年度优秀班主任称号。

       【教学获奖】

[1]2021年4月，作为课程负责人，“以提高学生思辨能力为核心探索食品分析线上线下混合式教改与实践”，获广东海洋大学教学成果一等奖。

[2]2020年11月，作为专业负责人，食品质量与安全专业获广东省一流专业建设点。

[3]2021年4月，参加全国首届教学创新大赛获校级二等奖。

[4]2020年，《食品分析》课程获国家级一流课程。

[5]2015年，“食品中糖类物质的测定”微课教学视频获第二届全国高校微课教学比赛优秀奖。

[6]2019年，获广东海洋大学第十届教学质量优秀奖。

[7]2017年，获广东海洋大学2016年度优秀班主任称号。

       【教改项目】

[1]食品分析课程教研室，广东省本科高校教学质量与教学改革工程项目课程教研室建设项目（粤教高函（2021）29号），2021-2023。

[2]新工科背景下食品质量与安全专业建设内涵、路径与发展模式的探索（校教务〔2021〕65号），校级重点教育教学改革项目，2021-2023。

[3]广东海洋大学-深圳海关食品检验检疫技术中心食品质量与安全专业“3+1”校企联合培养基地（校教务〔2021〕67号），校级本科教学质量与教学改革工程项目，2021-2023。

[4]食品分析精品资源共享课程(粤教高函〔2014〕97)，广东省教育厅，2014-2017。

[5]广东海洋大学-广西检验检疫局技术中心大学生实践教育基地(粤教高函(2015)133号)，广东省教育厅，2015-2018。

[6]从实验预习等细节中破解学生僵化思维盲点的创新型教学改革(教务〔2018〕24号)，广东海洋大学，2018-2020。

[7]《食品分析》实验教学模式对学生创新思维的影响（XJG200919），广东海洋大学，2009-2015。

         【译著】

[1]《水产利用化学基础》，化学工业出版社，2017.

         【指导学生】

[1]2023年6月9日，指导学生获第十届水产食品加工与创意大赛一等奖。

[2]2023年5月7日，指导学生获广东海洋大学第四届烘焙大赛二等奖。

[3]2022年6月，指导学生获省级“益力多杯”益生菌科普知识竞赛亚军，最佳人气奖。

[4]2019年指导学生参加广东省第二届“FOOD QUIZ BOWL”竞赛获二等奖。

[5]2018年指导学生参加广东省第一届“FOOD QUIZ BOWL”竞赛获三等奖。

[6]2017年指导学生参加第五届水产食品加工与创意大赛获三等奖。