胡雪琼，高级实验师，1998年4月毕业于湖北药检专科学校药学专业，2000.07至今在广东海洋大学beat365官方网站海洋食品研究所任实验老师，主要从事水产品综合利用与海洋生物活性物质的研究。自2000年以来，一直从事海洋生物活性物质的研究，主要是研究海洋贝类中糖复合物的结构与活性。主持湛江市科技攻关计划项目一项，作为主要工作人员参与国家科学基金、广东省科技厅、广东省教育厅及广东海洋与渔业局项目20余项。主持省级教改课题1项、校级3项；以第一作者及通讯作者发表科研论文22篇、教改论文4篇（其中“地方高校科研教学混用实验室的安全管理策略制定及实践_以广东海洋大学海洋药物研究所为例”获得广东省高等教育管理学会优秀论文一等奖）、主持及参与国家级大学生创新创业训练计划项目5项；科研成果获湛江市科技进步奖二等奖一项（排名第七），参与授权专利八项。